Lorenzo Sazié nació en Asson, sur de Francia, en 1807. Recibió una sólida formación en ciencias y humanidades antes de doctorarse en Medicina por la Universidad de París. En 1834 el gobierno chileno lo contrató como profesor de la incipiente Escuela de Medicina que, en ese entonces, dependía del Instituto Nacional. Allí, enseñó los principios y la práctica de la cirugía clínica y la obstetricia. Al fundarse la Universidad de Chile, Lorenzo Sazié fue nombrado decano de la Escuela de Medicina de esta casa de estudios.

En Francia, formó parte de la Sociedad Anatómica y de la Sociedad Frenológica de París. El gobierno francés lo nombró Caballero de la Legión de Honor y el chileno, por su parte, le otorgó la ciudadanía de honor. Murió en 1865.